El bacallà és un dels ingredients més versàtils i apreciats de la nostra gastronomia. Aprendràs a dessalar-lo correctament, així com diverses tècniques de cocció que et permetran preparar plats tradicionals i moderns.

Cuiner: Manu Oliver, Restaurant Entremans (El Masnou)

Més informació i inscripcions www.alella.cat/canlleonart