Dinamitzat pel sommelier Jose Quintanilla. La sessió servirà per conèixer algunes peculiaritats de la DO Alella i els vins que s'hi elaboren. Més enllà dels gustos i aromes del vi, tastarem com combinen amb diferents aliments.

Es va formar a ESHOB i va consolidar la seva trajectòria al restaurant Lasarte, on va treballar durant set anys al costat de Juan Carlos Ibáñez, participant en l'obtenció de les primeres tres estrelles Michelin de Barcelona. Posteriorment, va formar part de l'obertura d'Orobianco, distingit amb una estrella Michelin, i actualment desenvolupa la seva passió per la cuina al restaurant familiar La Marieta, a Mollet del Vallès.