La sessió de treball, que ofereix gratuïtament el Consorci de Residus del Maresme, va dirigida a restaurants, càterings i empreses que gestionen els menjadors col·lectius (centres educatius, residències, etc.), entre d'altres. L'objectiu de la sessió serà el de conèixer i compartir bones pràctiques per reduir la quantitat d'aliments que es malbaraten, conèixer el marc normatiu de referència i recursos d'interès.