Acabem l'any amb vins elaborats entre amics. En Quim Colomer, un dels Testuan, ens farà aquest tast maridat amb tapetes del Restaurant Can Balcells. Bon Nadal!

Tastet 1: Vol-au-vent (pasta de full) farcit de crema de ceps i foie
Tastet 2: Tataki de salmó amb hummus i maionesa de sèsam