“Estira fideus” és la traducció del japonès de les lletres que formen la paraula RAMEN; una sopa de fideus japonesos que es remunta al segle XVII. Aprèn a cuinar una recepta centenària que, actualment, és una de les bases de la gastronomia japonesa i mundial. Cuiner: Xavi Colomé, professor a l'Aula Culinària del Vallès i Fruites i Verdures Maria Rosa al Mercat d'El Masnou